Escudo de Torreón

Escudo de Torreón

martes, diciembre 31, 2013

21 años del "nuevo" peso mexicano


Mil pesos de 1992 se convirtieron en un peso actual


Hace veintiún años, el primero de enero de 1993, entró en vigor el cambio de la moneda mexicana, de los pesos tradicionales a los “nuevos pesos”. La razón, del cambio, según se comentó en los medios, era la de facilitar las transacciones comerciales, que ya alcanzaban cifras de millones de pesos por simples celulares, muebles y cuentas de consumo en supermercados. 

Y aunque esa razón era válida, no era la única. El secretario de Hacienda del presidente Salinas, Pedro Aspe Armella, buscaba también echar una manta de olvido en la memoria de todos los mexicanos. Buscaba un “borrón y cuenta nueva” en relación al meteórico proceso inflacionario que vivía el país desde 1976, último año del gobierno del presidente Echeverría. 

Desde 1976 hasta 1993 fue un período de gran deterioro económico a pesar de las promesas del mismo Echeverría, de López Portillo, de Miguel de la Madrid, de Salinas de Gortari, y posteriormente, de Ernesto Zedillo, de Vicente Fox y de Felipe Calderón.

En septiembre de 1976, yo tenía casi 26 años de edad y me graduaba de mi licenciatura en Guadalajara. Recuerdo perfectamente la estabilidad económica de los años previos, incluso desde mi niñez, como recuerdo también que ese mes de septiembre fue un verdadero parteaguas en la economía mexicana, el inicio de una crisis que no ha parado. Porque el proceso inflacionario no se ha detenido en lo absoluto. Para botón de muestra, revisemos los archivos y los precios promedio de algunos productos básicos:

En mayo de 1976, el frijol bayo blanco “Imperial” costaba (en Torreón) $ 5.30 la bolsa de 800 grs. Para enero de1992, la misma cantidad de frijol bayo blanco costaba $ 2,300.00 y en 1993, N$ 2.30, ya sin los tres ceros. Pero los precios actuales del frijol demuestran que, a pesar de la maniobra cosmética de desaparecer el triple cero, la inflación no se ha detenido, pues de $2.30 ha subido a un rango que va de $12.00 a $39.00 pesos el kilo de frijol, según calidad y marca. Este rango representa un incremento del 521% al 1,695% en relación al precio de 1993. Y hablando en pesos de 1976, el frijol pasó de $5.30 a $ 12,000.00 - $ 39,000.00. Un incremento de tal magnitud en el precio de este producto básico demuestra cómo el poder adquisitivo que los mexicanos teníamos en 1976, ha sido “pulverizado”.  Pues todos los bienes y servicios incrementaron sus precios, no solamente el frijol. Los salarios jamás se incrementaron en la misma proporción, ni remotamente.

Otro producto de referencia es la tortilla de maíz, que en octubre de1976 costaba $ 3.30 el kilo, en febrero de 1992 costaba $ 1,000.00, en 1993 N$ 1.00 y actualmente $ 13.00 ($13,000.00 pesos de aquéllos). De 1993 a 2013 aumentó 1300% su precio. El litro de aceite de cocina “Capullo” costaba en enero de 1976,  $ 16.55; en 1992, $3,158 pesos o N$ 3.15 en 1993. Y en 2013 cuesta $25 pesos, aproximadamente un 793% más.

Podemos revisar muchos más productos y precios, pero todo lleva a la misma conclusión: el proceso inflacionario fue extremadamente acelerado entre 1976 y 1992 –un corto período de 16 años– pero ha continuado sin parar. Este fenómeno se le ha ocultado a la población joven (para evitar costos políticos) anualizando y descontextualizando los índices inflacionarios. Aún así, no hay retórica política ni estadística financiera que engañe a las amas de casa. Ellas, mejor que nadie, conocen cuál es el estado real de la economía del mexicano promedio. Independientemente de los informes de la macroeconomía, saben bien que el poder adquisitivo de las familias ha sido pulverizado por los manejos irresponsables de administraciones anteriores.

Frenar este añejo proceso inflacionario e incrementar en algo el poder adquisitivo del peso, son dos grandes retos que enfrentan actualmente la presidencia de la república, las autoridades estatales y las municipales. Les deseamos suerte. Todos queremos un México mejor.    

viernes, diciembre 27, 2013

Influenza en Torreón



En Coahuila "no pasa nada". Solamente en las declaraciones oficiales "no pasa nada". Así como "no hay violencia", tampoco hay "influenza".  

Pero la verdad es que el año pasado, en el mes de noviembre, mi suegra y otra persona murieron por complicaciones de la influenza, con pocos días de diferencia. Y lo comento, porque supe muy de cerca de las personas afectadas. No sé cuántas más habrán muerto por complicaciones de dicha enfermedad. 

También es verdad que en este momento, hoy viernes 27 de diciembre de 2013, una persona muy querida para mi familia, se encuentra hospitalizada y muy delicada (en terapia intensiva) por la misma razón: la influenza. 

Lamento que las autoridades correspondientes callen los hechos, y no alerten a la población. A la comunidad lagunera le hace mucho más daño no estar consciente del peligro que representa la influenza, cualquiera que sea el apellido que ésta tenga (estacional, o AH1N1). 

Es importante que las autoridades sanitarias acepten y reconozcan los riesgos del contagio, y recomienden a la población las medidas pertinentes para reducirlos o evitarlos. Evitar aglomeraciones, generalizar el uso de cubrebocas y de geles antisépticos. Acudir al médico si se presentan los síntomas.  

Actualización: 

El joven y talentoso Dr. Eduardo Villarreal Cabello, el supradicho y apreciado amigo familiar, falleció en Torreón el 4 de enero de 2014, precisamene por las complicaciones que le causó a su organismo, el virus de la influenza. 


Los "camellos" de Torreón



Los camellos en 1987, a precio de inflación



Uno de los platillos típicos de Torreón, y que corresponde a la corriente culinaria de la llamada “cocina-fusión” es el “camello”.  En nuestra ciudad, hay diversos lugares donde se ofrece este platillo, pero ¿En qué consiste? ¿Cómo surgió?

Para responder a estas preguntas, diremos que el concepto del “camello” se encuentra indisolublemente unido al restaurant “El Chamuco” y al nombre del empresario Juan Habib Zablah.

El “camello” se ofreció por primera vez (y continúa ofreciéndose) en el ya mencionado “Chamuco”, restaurant que abrió sus puertas al público lagunero el 6 de febrero de 1981 (y en su ubicación actual, desde el 24 de junio de 1983) con la especialidad de tacos al carbón. “El Chamuco” se situaba (como lo hace en la actualidad, calle de por medio) en Boulevard Constitución y calle Cuarta.  Desde febrero de1981, los “camellos” consistían en piezas completas o en mitades de pan árabe, rellenas de carne asada en diferentes preparaciones, generalmente bistec con queso, con tocino, con queso, con chorizo, o con alguna combinación de estos elementos. La innovación, lo que convertía al “camello” en un platillo de fusión, era el pan árabe, combinado con la carne de res producida en La Laguna, que como todos sabemos, es de las más suculentas del país. Sin embargo, el versátil “camello” podía ser también un “camello marino”, es decir, una pieza de pan árabe relleno de pescado (filete de mero con pico de gallo y queso). En la actualidad también se pueden consumir en “El Chamuco” los “camellos” de pollo, siempre elaborados con el pan árabe, que es, como dijimos, su elemento distintivo. Los camellos siempre iban –y todavía van- acompañados de ensalada.

El restaurant “El Chamuco” ofrecía, en los años ochenta del siglo pasado, según su publicidad, tacos de bistec, costillas de res, quesos, quesos fundidos y comida de vigilia.  Pero el éxito del concepto “camello” fue tal que pronto surgieron los imitadores. Sin embargo, los del “Chamuco” jamás fueron igualados en sabor ni en calidad.

En 1987, la “Parrillada doña Chamuca” consistía en una orden de bistec con tocino, cebolla, chorizo y queso; frijoles y ensalada, todo por dos mil pesos de la época (viejos pesos). “El Chamuco” ofrecía también paquetes de hojas de parra, pan árabe y refresco, por mil quinientos pesos. El paquete de camello de bistec, ensalada y refresco, se obtenía por el mismo precio que el anterior. 

Los “paquetes” de medio “camello”, ensalada y refresco, costaban setecientos cincuenta pesos. Los precios arriba mencionados puede causar confusión entre los jóvenes lectores de las nuevas generaciones, pero como referencia, diremos que en ese mismo año, los “Mercados Populares” de la región ofrecían el kilo de hígado fresco de res en mil trescientos noventa pesos, el kilo de tomate bola en ciento noventa y nueve pesos, y una lechuga en noventa y nueve pesos. El proceso inflacionario desatado por el entonces presidente Luis Echeverría en 1976, estaba vigente. Pero el lector puede cotejar las equivalencias.

En Torreón, donde la población de origen palestino y libanés es tan significativa en número como para contar con una mezquita en funciones, las materias primas y alimentos elaborados estilo Medio Oriente son fáciles de conseguir.  Es parte de la cultura gastronómica torreonense el pan árabe, el jocoque fresco o seco, las hojas de parra envasadas o ya preparadas, los dulces como los dedos de novia o los belewes. Son elementos cotidianos de nuestra vasta y cosmopolita cultura gastronómica regional. 

miércoles, diciembre 25, 2013

Nochebuena y navidad 2013






Una febril actividad comercial precedió, el día de ayer, a la nochebuena. Desde la media mañana hasta la tarde, las avenidas, calles y centros comerciales se encontraban literalmente, congestionados.  Mucho tráfico automotriz, muchas personas hacían sus compras de regalos a última hora. Otras formaban largas filas para recoger la cena, previamente ordenada a los restaurantes de su preferencia.

Por la noche, la ciudad entera se recogió para celebrar la tradicional cena de nochebuena. Este recogimiento se prolongó al día de hoy, 25 de diciembre. Las calles han estado literalmente desiertas. No hubo servicio de transporte de camiones urbanos. Lluvia temprano por la noche. Y una cantidad significativa de personas aquejadas por laringitis, gripe, y problemas respiratorios y alérgicos. 

Vayan nuestros mejores deseos de bienestar, alegría y paz a los lectores de esta columna de crónica en esta navidad del 2013.   

sábado, diciembre 21, 2013

Vientos inusuales




La Puerta de Torreón, espigas de trigo estilizadas


Aunque ya está muy avanzado el mes de diciembre, y hemos llegado al solsticio de invierno, desde el día de ayer sopla un fuerte viento del suroeste, que ha elevado la temperatura de la región a una máxima de 25 grados Celsius. 

Tras un buen número de días bastante fríos, la sensación térmica de ayer y hoy ha sido agradable, y para algunos, hasta calurosa. Llama la atención la fuerza del viento que estuvo soplando anoche, toda la noche. 

Estos cambios de temperatura que han prevalecido desde noviembre, han propiciado que un gran número de personas padezcan enfermedades de las vías respiratorias, particularmente de resfriados, laringitis y tos. No hay lugar público donde no haya gente con notorios síntomas. Los vientos levantan el polvo seco y afectan de manera particular a los alérgicos. 

martes, diciembre 17, 2013

Declaración del 4 de abril de 1982


Una inserción pagada en "El Siglo de Torreón" el 4 de abril de 1982, página 4, contiene un interesante punto de vista en torno a la destrucción de la llamada "Casa Morisca" de Colón y Abasolo, aquí en Torreón. 

Queda como un testimonio importante relacionado con la historia de los monumentos y edificios notables de nuestra ciudad. 








viernes, diciembre 13, 2013

Petróleo en Coahuila






Muchas anécdotas podrían contarse sobre los personajes que pernoctaron en el Hotel Francia, tenido por uno de los más cosmopolitas de la Comarca Lagunera. Quizá uno de esos personajes relevantes haya sido el señor Jorge Martínez Morton, socio del señor Hipólito Villa en negocios petroleros. Resulta que estas personas tenían un proyecto de inversión para la explotación de los yacimientos del oro negro en Coahuila y Nuevo León. El 18 de mayo de 1922, reporteros locales tuvieron la oportunidad de entrevistar al señor Martínez Morton, precisamente en la habitación que ocupaba en el Hotel Francia.

Este señor mostró a los reporteros locales, un minucioso informe realizado por dos geólogos de la prestigiosa compañía petrolera Royal Dutch Shell Co. Dicho informe se refería a los estudios geológicos que en esos años realizaban los científicos en el norte de México. Esos estudios mostraban que en los estados de Tamaulipas, Nuevo león y Coahuila existe un riquísimo yacimiento petrolífero, que es como la continuación del de Texas. 

Según dicho estudio, la faja petrolera que entra a nuestro país por Del Río, Texas, es la “Faja Balcones” siendo del tipo de formación llamada por los peritos “Pensilvania” y Cretácico Bajo. Esta faja pasa de Texas a Coahuila, y de aquí, a Nuevo León y Tamaulipas. Esta “Faja Balcones” va en la dirección siguiente: entra por Del Río y sigue hacia Cuatro Ciénegas; Paredón, Sabinas Hidalgo, Linares y Tampico, para perderse en puntos intermedios y aparecer más delante. 

Se considera que el petróleo se encuentra a entre una profundidad de 2 mil 500 pies (unos 800 metros) hasta mil pies (unos 300 metros). De acuerdo al mismo estudio, una de las bifurcaciones de la “Faja Balcones” parte de Zaragoza hacia Sierra Mojada, bajando después y viniendo con dirección a La Laguna, cruzando el Bolsón de Mapimí.

El señor Martínez Morton manifestó también que integró una sociedad con el señor Hipólito Villa, para explotar diversas zonas petroleras en los estados de Coahuila, Nuevo León, Veracruz y Tabasco, para lo cual se formó una compañía con capital netamente mexicano, ascendiendo este a un millón de pesos.

Es muy verosímil pensar que la firma de los Tratados de Bucareli, celebrados entre el presidente Álvaro Obregón y los Estados Unidos, por medio de los cuales y entre otras cosas, México se comprometió a no extraer petróleo de los estados norteños, echó a perder por completo este lucrativo proyecto. Como en muchas otras ocasiones ha sucedido, “complacer en lo oscurito” a los Estados Unidos ha mermado nuestra soberanía nacional, y vulnerado nuestra economía y desarrollo. 

Ver “El Siglo de Torreón”: “Las perspectivas de hallar petróleo en el Estado de Coahuila. Una fuerte compañía de capital mexicano, iniciará serios trabajos de perforación, con buenos informes geológicos”. 19 mayo 1922, pp. 1 y 8. 

jueves, diciembre 12, 2013

"Sospechosismo"




Como estudioso de la historia de México en el período 1821-2013, me he encontrado con situaciones pretéritas que parecen ser recurrentes. Parece haber constantes que se repiten hasta el presente, pero que jamás encontraremos mencionadas en una reflexión sobre la historia oficial del país. 

Un error frecuente, a mi muy personal criterio, es el de suponer que la política mexicana a nivel nacional o internacional, es puramente endógena, es decir, que se decide desde México y para los intereses de México. 

Sin querer caer en el “sospechosismo” (célebre expresión acuñada, por cierto, por un político) me da la impresión de que las grandes decisiones nacionales han coincidido, casi siempre, con los deseos de nuestros "desinteresados" vecinos del norte. He ahí un buen principio de hermenéutica para comprender la política nacional del pasado. ¿A quién han beneficiado las grandes decisiones de México? 




El carnaval torreonense


Carros alegóricos del desfile de las Bodas de Plata de Torreón 


Carro alegórico de la Liga Socialista. 1907-1932


Cuando yo era niño, no solamente existían los desfiles multitudinarios que prevalecen en la actualidad: 16 de septiembre, 20 de noviembre y peregrinaciones guadalupanas de noviembre-diciembre.

De alguna manera, los desfiles de carros alegóricos, como el celebrado en 1932, con motivo de las Bodas de Plata de Torreón (1907-1932) habían capturado la imaginación de los laguneros. En tiempos de la Segunda Guerra Mundial, los torreonenses festejábamos públicamente el don de la vida y el regalo de la paz en un mundo convulsionado por la guerra, por medio del carnaval. El ambiente social era diferente al actual, nuestra ciudad aún era joven, risueña, confiada.  

Por los registros que he consultado, el primer carnaval de Torreón se celebró a partir de 1940, tal vez desde antes, pero el tenso ambiente entre clero y gobierno de la época de Calles pudo haber reprimido estos festejos públicos. El carnaval torreonense de 1940 consistió en un alegre desfile, con carros alegóricos, coches adornados y comparsas de disfraces y “fachas”.  

Los participantes concursaban, y había un jurado calificador compuesto por el presidente de la Cámara de Comercio, por un miembro del Centro Patronal de la Comarca Lagunera, y otro miembro de la Barra de Abogados de La Laguna.

A los mejores carros alegóricos, de acuerdo a su originalidad y apariencia, se les otorgaban 4 premios: medalla de oro y diploma; medalla de plata y diploma; diploma, y finalmente, mención honorífica.

El desfile iniciaba en el mismo lugar del que arrancan actualmente las peregrinaciones guadalupanas: en la calle González Ortega, en el costado poniente de la Alameda, junto al “Pensador”.  De ahí partía el contingente para seguir por la avenida Matamoros hacia el poniente, pasaba frente a la antigua presidencia municipal (actualmente Plaza Mayor) y seguía hasta la calle Ramos Arizpe, donde daba vuelta hacia el sur para tomar la avenida Hidalgo hacia el oriente, doblando de nuevo hacia el norte en la calle Valdés Carrillo, hasta llegar al Banco Chino y la Plaza de Armas. 

Ahí, frente al antiguo Casino de La Laguna (ahora parte del Museo Arocena) tenía lugar un combate amistoso de serpentinas y cascarones de huevo llenos de harina o de confeti. La concurrencia se divertía muchísimo con estos inocentes combates de humor y buena fe, previos al miércoles de ceniza y los cuarenta días de ayuno y abstinencia de las antiguas y rigurosas cuaresmas. “Carnaval” era diversión, un “adiós a la carne”, ya que, tras el carnaval, vendría la mortificación.  

Siempre había una reina del carnaval. Tengo entendido que el inolvidable “Sir Waitron”, uno de los personajes más dignos de la biografía que han existido en Torreón y cuya vida y hechos merecen artículo aparte, fue en 1948 uno de aquéllos “reyes feos” consortes de la realeza carnavalesca, pero he de confirmar ese dato. Nacido en 1911, muerto en 1989, Sir Waitron, por su bonhomía, excentricidad y por lo anecdótico de su vida, es digno de ser recordado.  

Y para volver al tema de este artículo, mencionamos que por la tarde, luego de finalizado el desfile, solía celebrarse una charreada o corrida de toros.  


De mi niñez temprana recuerdo a las comparsas reunidas en la Alameda, antes de comenzar el desfile del carnaval. Pero lo que yo recuerdo –seguramente porque me causaban temor- eran aquéllas enormes, altas figuras caricaturescas y satíricas que en España llaman “mojigangas” y “cabezones”. Seguramente ocurrió en las últimas ediciones del carnaval torreonense. 

lunes, diciembre 09, 2013

Santos-Laguna se queda en semifinales



Anoche, el equipo de fútbol local, el Santos Laguna, jugó el torneo de vuelta contra el León, en el estadio del Territorio Santos Modelo de Torreón.  Se trataba de las semifinales del torneo Apertura 2013. 

En el juego de ida en León, Santos no aprovechó el momento y se trajo un marcador adverso de dos goles en contra. Y aunque se esforzó en el juego de vuelta ayer, León se impuso con un marcador global de cinco a tres. De esta manera, Santos queda eliminado del torneo. 

La final se jugará entre los equipos América y León. Santos ha demostrado en esta ocasión, que es un equipo de altura, que se mantiene entre los mejores de México en primera división. 


miércoles, diciembre 04, 2013

Fallece don Braulio Fernández Aguirre





Ayer martes falleció don Braulio Fernández Aguirre, lagunero de San Pedro de las Colonias, Coahuila, agricultor, ex alcalde, diputado, senador, gobernador del Estado de Coahuila, y ex titular de Zonas Áridas, a la edad de 101 años. 

Político, empresario y ser humano muy estimado en Coahuila y particularmente en Torreón, nació en San Pedro, Coahuila, el 21 de noviembre de 1912, y fueron sus padres D. Braulio Fernández García y Da. Manuela Aguirre Niño. Sus abuelos paternos, D. Luis Gonzaga Fernández Fernández y Da. Teodora García García, neoleoneses. Los abuelos maternos fueron D. Jesús María Aguirre y Reyes y Da. Macedonia García Ayala. 

Por su padre, D. Braulio descendía de D. Gonzalo Fernández de Castro y de D. María Rodríguez Rentería, personajes ilustres que vivieron en el Nuevo reino de León a mediados del siglo XVII (1650). Por su madre, descendía de los Aguirre del Saltillo, familia de militares también del siglo XVII. 

D. Braulio casó con Da. Lucía Aguirre, procreando con ella tres hijos, Braulio Manuel, Héctor y María Lucía Fernández Aguirre. 

Dos veces alcalde de Torreón, la segunda bajo el mandato del gobernador general Raúl Madero (hermano menor de don Francisco I. Madero). En 1963 era diputado federal y candidato a gobernador de Coahuila por el Partido Revolucionario Institucional, cuyo presidente nacional era por entonces el general Corona del Rosal. Las elecciones estatales tuvieron lugar el 25 de agosto de 1963, las cuales ganó. 



En Saltillo, el 1 de diciembre de 1963, D. Braulio, como se le conocía popularmente (era una persona de gran carisma) rindió protesta de su cargo de gobernador del estado para el período 1 de diciembre de 1963 al 30 de noviembre de 1969. 

Su mandato es uno de los más felices que ha conocido Torreón. Fue D. Braulio quien abrió las posibilidades de estudio a muchos jóvenes laguneros, al establecer las escuelas de Odontología, Medicina y Comercio y Administración de la Universidad Autónoma de Coahuila. Antes de ello, los estudios universitarios solamente se podían cursar en otras ciudades. 

El fallecimiento de D. Braulio ha causado verdadera consternación entre los laguneros que conocieron su vida y obra de manera personal o de oídas. El primer acto público de la nueva presidencia municipal, apenas estrenada el domingo, consistió en recibir el féretro con los restos de D. Braulio, para recibir guardias de honor como verdadero benemérito de la Laguna Coahuilense y del estado. 


lunes, diciembre 02, 2013

La nueva presidencia municipal, inaugurada


Foto de "El Siglo de Torreón"


Ayer domingo primero de diciembre, con la presencia del gobernador del Estado de Coahuila, Mtro. Rubén Moreira Valdés, la del alcalde Eduardo Olmos, funcionarios, burócratas, personas de distinción y público en general, niños y adultos, fue formalmente inaugurada la nueva Presidencia Municipal y encendido el árbol de navidad de la Plaza Mayor. 

Esta Plaza Mayor y la nueva Presidencia Municipal fueron dos de los proyectos insignia del alcalde de Torreón, Eduardo Olmos Castro, durante su gestión. El otro, el Bosque Urbano, ahora cuenta con pista de hielo para aprovechar los fríos del invierno que se acerca y la concurrencia que acude abundante a visitar dicho parque. 

Al final de discursos, palabras de agradecimiento y remembranzas, cerró el evento con una sesión de fuegos de artificio. 


Santos Laguna, a semifinales



"Imagen de el Siglo de Torreón"

De nueva cuenta, los integrantes del equipo local de fútbol, los "Guerreros" del Santos Laguna, jugarán las semifinales, en esta ocasión, del torneo apertura 2013. Anoche, en el Territorio Santos Modelo de Torreón y en juego de vuelta, los Guerreros derrotaron al equipo de los "Gallos Blancos" del Querétaro por un marcador global de 6-3. Los 3 goles de anoche llevaron el sello del "Hermoso" Oribe Peralta (1) y de Darwin Quintero (2).   

Los próximos contrincantes de los Guerreros serán los "Panzas Verdes" de León, contra quienes se enfrentarán este jueves 5 de diciembre en León, en juego de ida.